Sous Chef

Den Leaf Cemerlang · 📍 Kuta · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Den Leaf Cemerlang, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan Indonesia yang autentik dan inovatif, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk memimpin tim, menciptakan menu yang menarik, dan memastikan kualitas tinggi dalam setiap hidangan yang kami sajikan. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.,Memimpin tim masak untuk memastikan kualitas dan standar tinggi dalam setiap hidangan.,Mengawasi persediaan bahan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur berfungsi dengan baik dan bersih.,Menghadiri rapat dengan kepala chef untuk merencanakan dan mengkoordinasikan aktivitas dapur.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higienis dapur diikuti dengan baik.,Melaporkan langsung kepada kepala chef tentang kinerja tim dan masalah yang mungkin timbul.,Mengikuti tren kuliner terkini dan mengaplikasikannya dalam menu restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikat keahlian dapur (contoh: Sertifikat Kompetensi Pelayanan Masakan Indonesia) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan dinamis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengawasi pekerjaan mereka.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan standar tinggi dalam setiap hidangan.Kemampuan untuk mengatur persediaan bahan dan pembelian.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner terkini.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan dinamis.Kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait